10 أطعمة تحتوي على مضادات الأكسدة.. تعرف عليها

تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على “تنظيف” الجزيئات الضارة بالخلايا في جسمك ، والتي تسمى الجذور الحرة ، بأشكال مختلفة ، مما يحسن صحتك على المدى الطويل. وفقًا لموقع Livescience.com ، فإن تناول هذه الأطعمة قد يؤخر عملية الشيخوخة.

الطماطم غنية بمضادات الأكسدة

1. الطماطم

الطماطم مليئة بالليكوبين ، وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات. من خلال تناول الطماطم ، ستحصل على الكثير منها.

2. الثوم

عندما يتعلق الأمر بالطاقة المضادة للأكسدة ، فإن الثوم يحتوي على الأليسين. اتركيه قبل إضافة الثوم المفروم للطعام. إذا كنت تخطط لطهيها. لا تفرط في استخدام الثوم لأنه قد يفسد رائحة معدتك ونفَسك وجسمك.

3. الشوكولاته الداكنة

يفرح عشاق الشوكولاتة ، فالحلوى المفضلة لديك مليئة بمضادات الأكسدة. المفتاح هو عدم تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. بدلاً من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء ، اختر الأنواع الداكنة.

4. الكبد

لحم البقر والدجاج وأكبد الحيوانات الأخرى غنية بفيتامين أ ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم صحة العظام والبصر وتقوي دفاعات الجسم ضد الأمراض.

5. الملفوف

توفر لك هذه الخضار الورقية الخضراء بيتا كاروتين وفيتامين هـ وفيتامين ج ، وكلها من مضادات الأكسدة.

6. التوت

قد يكون مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة. التوت الأزرق ، والتوت ، والتوت منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف. يجب أن يفيدك كوب من التوت الطازج أو المجمد يوميًا.

7. فلفل أحمر حلو

يعتبر الفلفل الحلو مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة ، لكن الفلفل الأحمر يأخذ الجائزة إلى المنزل لأنه غني بالكاروتينات ، والتي يمكن أن تساعد في منع بعض أنواع السرطان.

8. البطاطا الحلوة

اللون البرتقالي للبطاطا الحلوة يجعلها مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في علاج الأمراض.

9. الخرشوف

وهو مصدر غني للإينولين ، وهو نوع من الألياف البريبايوتيك ، بالإضافة إلى البوتاسيوم وفيتامين سي ، وهو مضاد جيد للأكسدة.

10. الرمان

هذه فواكه حمراء صغيرة مليئة بالبذور المقرمشة والعصيرية. تفيد هذه الفاكهة في علاج مجموعة من الالتهابات المختلفة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام ومرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر ، بالإضافة إلى أن الرمان مصدر لمضادات الأكسدة.