يمارس الكثير من الناس “الصيام المتقطع” ، أي التوقف عن تناول الأطعمة والسوائل التي تزيد من مستوى “الأنسولين” في الدم ، لساعات معينة ، وشرب الماء والقهوة والشاي فقط ، أو تناول زيوت ودهون معينة مفيدة. لا تتكسر. الصيام مثل: زيت الزيتون ، وزيت الحبة السوداء ، وزيت MCT ، وكذلك زبدة الحيوانات الطبيعية أو السمن الحيواني ، ويمكن إضافة جزء صغير منها إلى القهوة أثناء شربها!
ومع ذلك ، فإن بعض الذين يحاولون “الصيام المتقطع” لا يستمرون في العمل معه ، لأنهم لا يحصلون على النتائج المرجوة – حسب اعتقادهم – على وجه التحديد لفقدان الوزن ، أو فقدان الدهون حول الخصر والأرداف ، مما يجعلهم محبطين ، ويعودون إلى روتين الأكل السابق ، وهو في الواقع: تناول الكربوهيدرات بكميات أكبر ، أو تناول عدة وجبات صغيرة باستمرار طوال اليوم ، بمعدل 6 وجبات ؛ وهي طريقة يعتقد الكثيرون أنها صحية ، ولكن نتائجها سلبية للغاية على الصحة العامة ، لأنها تجعل نسبة “الأنسولين” في الدم مرتفعة ، لأن الكبد يستمر في إفرازه ، الأمر الذي سيكون له نتيجة حتمية ، إنسان مصاب بـ “مقاومة الأنسولين”!
معبرة
فوائد الصيام المتقطع
للصيام المتقطع العديد من الفوائد ، ليس فقط فقدان الوزن ، ولكن فوائده تشمل: تنظيم أداء الهرمونات ، وتحسين حساسية الأنسولين في الدم ، وزيادة مستويات الالتهام الذاتي ، وتحسين قوة جهاز المناعة ، وإراحة الأعضاء الداخلية ، وتعزيز مستويات هرمون النمو. ، وتخفيف هرمون التوتر … وأكثر!
لذلك ، لا ينبغي أن يكون هدف “الصيام المتقطع” هو إنقاص الوزن ، بل يجب اعتباره من الفوائد المرجوة ، لأن اتباع نظام غذائي صحي ، إذا اقترن بـ “الصيام المتقطع” والرياضة ، سيحسن الصحة العامة للفرد. ، وبالتالي سيتخلص الجسم تلقائيًا من السموم ، وهي دهون زائدة.
قواعد الصيام المتقطع
يجب أن يتم “الصيام المتقطع” وخاصة للمبتدئين ، ولكي يصبح نمط حياة صحيًا ومستدامًا ، وفقًا لقواعد عامة ، من أهمها:
معبرة
1- التدرج
من المهم أن يبدأ الإنسان بساعات صيام معتدلة ، ثم يزداد وتيرتها بمرور الوقت ، حيث يعتاد جسمه على نمط الحياة الجديد ، دون الشعور بأي إرهاق كبير أو رغبة نفسية جامحة في الأكل ، مع أهمية الشخص الذي التوقف عن الصيام إذا كانوا يعانون من مشكلة صحية أو إرهاق شديد
على سبيل المثال ، قد يبدأ الإنسان بالصيام 12 ساعة في اليوم ، ثم يزيدها بعد أسبوع إلى 14 ، وبعد ذلك بأسبوعين يزيد عدد الساعات إلى 16 ساعة ، وعندما يعتاد عليها ويجدها غير مرهق ، يمكنك محاولة الصيام 18 ساعة ، ثم 20 ساعة ، وحتى 22. ساعة واحدة ، وحتى 24 ساعة للصيام “المتقدم” في “الصيام المتقطع”. حيث ستجد بمرور الوقت أن جسمك معتاد على عدم تناول الطعام ، وأن شهيتك للطعام ليست كبيرة ، ليس لأنك لست جائعًا ، ولكن بسبب انتظام مستوى هرمون “الأنسولين” ، ولأن لا يشعر “بالجوع الكاذب” ، وبالتالي فهو يأكل فقط عندما يحتاج جسده إلى الأكل.
2- اشرب وأكل السوائل والدهون الصحية أثناء الصيام
لأنه أثناء الصيام ، ولكي لا تشعر بالجوع ، يمكنك شرب سوائل لا تزيد من مستوى “الأنسولين” في الدم. مثل القهوة ، بمعدل 300 مل ، ويمكنك إضافة القليل من زيت MCT أو قطعة صغيرة من “زبدة الحيوانات العضوية”. يضيف بعض خبراء الصحة القليل من “السمن الحيواني العضوي” إلى القهوة ، والذي يمنح جسمك الطاقة ويشعرك بالشبع ، بالإضافة إلى دور القهوة في تسريع عملية التمثيل الغذائي. يمكن للصائم أيضًا أن يشرب الشاي الأحمر والأخضر والأعشاب وكذلك عصير الليمون مع خل التفاح العضوي. كما أن هناك خبراء ينصحون في “الصيام المطول المتقطع” بشرب ماء “مرق العظام” لاحتوائه على العديد من المعادن والعناصر الغذائية.
معبرة
3- تناول الملح وتتبع المعادن
تناول أملاح طبيعية غير معالجة مثل ملح الهيمالايا وملح البحر النقي وكذلك المعادن الهامة مثل: المغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والبورون ، كل هذه “الإلكتروليتات” تساعد في عمليات الجسم الحيوية وتجعلك عصبيًا. نظام وخلايا قادرة على أداء مهامها دون إجهاد ، وتحمي الجسم من الجفاف.
4- تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن
هذه الوجبات هي التي ستزود الجسم باحتياجاته الغذائية اليومية وتسمح له بالبقاء لفترات طويلة دون الشعور بالجوع. حيث يفترض أن تكون الوجبة التي تسبق “الصيام المتقطع” أو بعدها غنية بـ: البروتين ، الدهون المفيدة ؛ وهي منخفضة الكربوهيدرات ، لذا فإن مصدر الكربوهيدرات هو الخضار أو التوت. وأن يبتعد الصائم عن الإفطار “بالكربوهيدرات” ، وأن تكون التغذية تدريجية خلال “نافذة الإفطار” ، وليست مستمرة طوال الوقت ، والأفضل أن يقتصر الأمر على اثنين فقط في المتوسط. وجبات ، أو وجبة واحدة لمن يلتزم بالصيام 22 ساعة فأكثر.
5- الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات المكررة والزيوت المهدرجة
هذا النوع من الطعام ، بالإضافة إلى أضراره الجسيمة على الصحة ، يحفز إفراز هرمون “الأنسولين” ، ويؤدي إلى تطوير الشخص “مقاومة الأنسولين” ، وبالتالي الشعور المستمر بالجوع والرغبة في تناول الطعام ، مما يجعله غير قادر على الصيام لفترات طويلة.
6- نوم جيد
خلال فترة النوم تعمل أجهزة وخلايا جسم الإنسان بكفاءة عالية لحرق الدهون ، وأيضاً ساعات النوم ضمن الفترة الزمنية المحسوبة في فترة “الصيام المتقطع”. لذلك ، فإن النوم الجيد مبكرًا يساعد على “الصيام” بسهولة أكبر.
7- ممارسة الرياضة
قد يفاجئ البعض أن التمرين ، بما في ذلك الجهد المبذول ، يساعد على إطالة ساعات “الصيام” ، لأنه من الشائع أن تدفع التمارين الفرد إلى تناول الطعام للحصول على الطاقة. والصحيح أن التمارين الرياضية تزيد من مستويات هرمون “النمو” في الجسم ، وتعمل على خفض مستويات هرمونات “الأنسولين” و “التوتر” ، مما يعني عدم الشعور بـ “الفوز الوهمي” ، خاصة إذا كنت تمارس الرياضة. . المرتبطة بأنظمة غذائية مثل “كيتو” أو “حمية”. منخفضة في الكربوهيدرات “وتناول” العناصر النزرة “، ثم الرياضة ستساعد على تقوية الجسم ودفعه إلى الصيام لساعات أطول.