اللوبيا من البقوليات الشهيرة المليئة بالفوائد الغذائية ، وعادة ما يقوم الناس بغلي اللوبيا لاستخدامها في الوصفات ، وهي غنية بالألياف والبروتينات مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة ، وسوف نتعرف على فوائد التقرير . وبحسب هذا الموقع فإن اللوبيا “أم عين الصودا” مفيدة لصحتك. “الصحة”.
العناصر الغذائية لكل وجبة
نصف كوب من الفاصوليا السوداء (مطبوخة) يحتوي على::
السعرات الحرارية: 99
البروتين: 7 جرام
الدهون: 0 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
الألياف: 6 جرام
السكر: 3 جرام
اللوبيا مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة التي تستغرق وقتًا أطول للهضم من الكربوهيدرات البسيطة ، وتوفر الطاقة والألياف ، وتساعد في إنقاص الوزن..
تعتبر الفاصوليا أيضًا مصدرًا ممتازًا لما يلي:
الكالسيوم
حديد
فيتامين أ
المغنيسيوم
الزنك
نحاس
المنغنيز
حمض الفوليك
فيتامين ك
تحتوي اللوبيا على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد التي تساعد الجسم على محاربة الأمراض.
تساعد الألياف الموجودة في اللوبيا الجسم على امتصاص مركبات الفلافونويد والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى..
الفوائد الصحية لللوبيا
للفيتامينات والمعادن الموجودة في اللوبيا فوائد صحية كبيرة. على سبيل المثال ، فيتامين ك إنه ضروري لتخثر الدم ، مما يجعله مهمًا للأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم..
فيما يلي بعض الفوائد الصحية الأخرى للفاصوليا:
صحة الحمل
يحتوي نصف كوب من الفاصوليا السوداء على 44 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب الذي يساعد على تقليل مخاطر عيوب الدماغ والحبل الشوكي عند الأطفال..
إدارة الوزن
يمكن أن يساعدك تناول الفاصوليا السوداء في الحفاظ على وزن صحي. الفاصوليا غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تساعد الجسم في إدارة الوزن..
يساعدك البروتين والكربوهيدرات عالية الجودة وبطيئة الهضم في الفاصوليا على الشعور بالشبع.
مستويات طاقة أعلى
يحتوي نصف كوب من الفاصوليا السوداء على 40 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز للرجال و 52 بالمائة للنساء. المنغنيز هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الهياكل الخلوية المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الجسم.
يساعد البروتين الموجود في الفاصوليا أيضًا على زيادة مستويات الطاقة لديك.
تحسين صحة العين
يحتوي نصف كوب من الفاصوليا السوداء على 13٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين أ. يحسن فيتامين (أ) صحة العين من خلال حماية القرنية ، ومساعدة الجسم على إنتاج مادة تزليق للعين ، ومساعدة شبكية العين..
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
تعمل الألياف القابلة للذوبان في الفاصوليا على إبطاء عملية الهضم ، مما يساعد الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم ويقلل من مخاطر ارتفاع السكر في الدم. هذا الخطر المنخفض يجعل الفاصوليا خيارًا غذائيًا صحيًا لمرضى السكري.
عظام أقوى
يحتوي نصف كوب من الفاصوليا على 8٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم ، وهو عنصر غذائي أساسي لعظام قوية.