“وعاء النقانق مع الخضار والجبن” من الوجبات المفضلة على الإفطار أو الغداء. هذا الطبق وجبة كاملة وله مذاق شهي يمكن تقديمه مع سلطة خضراء وبعض الأطباق المفضلة. يستكشف اليوم السابع كيفية صنع وعاء السجق مع الخضار والجبن الذائب على طريقة شيف ماي سيام.
صحن سجق بالجبن
طريقة تحضير وعاء النقانق بالخضروات: المقادير:
نصف كيلو سجق.
فلفل حلو حسب الرغبة.
فلفل ملون حسب الرغبة
قطع البصل للأجنحة.
2 نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
جبنة موتزاريلا.
ملعقة صغيرة دبس رمان.
طريقة تحضير طبق الجبن بالخضروات:
أولاً ، اقلي البصل حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
ثم نضع النقانق ونقلب جيداً حتى يتغير لونها.
ثم نضع الطماطم ونحرك جيداً.
ثم أضف أي توابل مفضلة مثل البابريكا والفلفل الأسود والهيل المطحون والكمون.
ملعقة صغيرة دبس رمان.
ثم نقطع الفلفل بالطول ويقلب جيدا.
غطي “الوعاء” بقليل لمضاعفة حجم الفلفل.
ثم نضع الجبنة على السجق في المقلاة ونضعها على النار حتى تذوب وتقدم في نفس المقلاة مع الخبز الطازج.
طريقة عمل صحن السجق بالجبن
صحن سجق بالخضار والجبن