في دراسة فحصت الصلة بين مرض الكبد الدهني واختلال وظائف الدماغ ، وجد علماء من معهد روجر ويليامز للكبد التابع لكلية كينجز كوليدج لندن وجامعة لوزان أن تراكم الدهون في الكبد يقلل من توصيل الأكسجين إلى الدماغ. والتهاب أنسجة المخ ، وكلاهما ثبت أنهما يؤديان إلى أمراض دماغية حادة ، نُشرت الدراسة على موقع medicalxpress.
ووجدت الدراسة أن ما يقرب من 25٪ من السكان وأكثر من 80٪ من البدناء يعانون من الكبد الدهني ، وأن العديد من الدراسات حول الآثار السلبية للنظام الغذائي غير الصحي والسمنة يمكن أن تؤثر على وظائف المخ ، ولكن يُعتقد أن هذه هي الدراسات الأولى للتخلص من السمنة. ارتباط الكبد الدهني بتدهور الدماغ وتحديد هدف علاجي محتمل.
تم إجراء هذا البحث بالتعاون مع المعهد الوطني الفرنسي للبحوث الصحية والطبية وجامعة بواتييه في فرنسا وشمل إطعام الفئران بنظامين غذائيين مختلفين. يحتوي على 55٪ من السعرات الحرارية من الدهون وهو مشابه لحمية الأطعمة المصنعة. ومشروبات حلوة
بعد 16 أسبوعًا ، أجرى الباحثون سلسلة من التجارب لمقارنة آثار هذه الحميات على الجسم ، وتحديداً على الكبد والدماغ ، ووجدوا أن جميع الفئران التي تستهلك مستويات أعلى من الدهون كانت بدينة ومقاومة للأنسولين. وخلل في وظائف المخ
ووجدت الدراسة أيضًا أن أدمغة الفئران المصابة بالكبد الدهني لديها مستويات أكسجين منخفضة لأن المرض يؤثر على عدد وسماكة الأوعية الدموية في الدماغ ، والتي تنقل كمية أقل من الأكسجين إلى الأنسجة ، ولكن أيضًا لأن بعض الخلايا تستخدم المزيد من الأكسجين. أثناء التهاب الدماغ ، كانت هذه الفئران أكثر قلقا وأظهرت أعراض الاكتئاب.
وبالمقارنة ، فإن الفئران التي تغذت على نظام غذائي صحي لم يكن لديها كبد دهني أو مقاومة للأنسولين ، وتتصرف بشكل طبيعي ، ولديها أدمغة صحية تمامًا.
عندما تم تغذية هذه الفئران بنظام غذائي غير صحي غني بالدهون والسكر ، كما في التجربة الأصلية ، لم تتراكم الدهون في أكبادهم ، ولم تظهر عليهم أي علامات على وجود خلل وظيفي في الدماغ ، وكانوا محصنين ضد كلا المرضين.
قال البروفيسور لوك بيليرين ، مدير وحدة البحث في جامعة بواتييه في فرنسا والباحث الرئيسي في الدراسة: “إن تحديد MCT1 كعنصر رئيسي في تطوير NAFLD والخلل الوظيفي الدماغي المرتبط به يفتح آفاقًا مثيرة للاهتمام”. يسلط الضوء على الآليات المحتملة المشاركة في محور الكبد – الدماغ لهدف علاجي محتمل.
وأضاف: هذا البحث يؤكد أن تقليل كمية السكر والدهون في نظامنا الغذائي ليس مهمًا فقط لمحاربة السمنة ، ولكن أيضًا لحماية الكبد والحفاظ على صحة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل الاكتئاب والخرف. أثناء الشيخوخة ، عندما يصبح دماغنا أكثر هشاشة.