التخطي إلى المحتوى

على الرغم من أن بعض الالتهابات التي تحدث في الجسم أمر طبيعي ، إلا أن الالتهاب المستمر يزيد من فرص الإصابة بأمراض مثل السرطان والخرف والسكري وأمراض أخرى ، ولكن هناك بعض الأطعمة التي لديها القدرة على مكافحة الالتهاب وعلى المدى الطويل. الفوائد الصحية لنظام غذائي مضاد للالتهابات فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون عنصرًا أساسيًا هذا الشتاء. ndtv“.

أضف هذه الأطعمة لمحاربة التهاب الشتاء:

1. الرمان

الرمان مليء بخصائص قوية مضادة للالتهابات بفضل مواد مثل: إيلاجيتينين و الأنثوسيانين و الفلافونول يُعتقد أن الشاي الأخضر له قدرة أقل على مضادات الأكسدة من الرمان.

2. الكركم

غالبًا ما يشار إلى هذه التوابل باسم “الذهب الأصفر” وهي مادة مضافة غذائية لها فوائد صحية ممتازة. يحتوي على الكركمين ، وهو مركب قوي جدًا مضاد للالتهابات. يمكن علاج التهاب المفاصل الروماتويدي بشكل فعال باستخدام الكركم ، مما يقلل أيضًا من الالتهاب.

3. البنجر

البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين سي كلها عناصر مغذية تلعب أدوارًا مختلفة في السيطرة على الالتهاب في جهاز المناعة ، والبنجر مصدر ممتاز لجميع العناصر الثلاثة. يحتوي البنجر أيضًا على النترات والبيتين ، مما يجعلها تبرز كأغذية فائقة مضادة للالتهابات. تظهر الأبحاث المبكرة أن البيتين ، أحد مضادات الأكسدة غير المعروفة التي يمكن أن تقلل من علامات الالتهاب في الدم ، يبدو أن النترات التي تحدث بشكل طبيعي لها تأثير مضاد للالتهابات يخفض ضغط الدم..

4. البروكلي

يعتبر البروكلي من الخضروات الشتوية في المقام الأول. ربما تعلم أن اتباع نظام غذائي منخفض في الأطعمة الالتهابية يجب أن يتضمن عدة حصص من الخضار كل يوم. تحتوي الخضراوات الصليبية على مركبات كبريتية نشطة بيولوجيًا تسمى الجلوكوزينات ، والتي تقلل الالتهاب وتقلل من خطر العدوى.

5. السلمون

السلمون هو خيار غير نباتي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وحمض ألفا لينولينيك ، وهو أحد الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 ، هو غذاء رائع مضاد للالتهابات. أوميغا 3 تقلل الالتهاب والحاجة إلى الأدوية المضادة للالتهابات. هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى الغنية بالأوميجا 3 التي يمكنك الاختيار من بينها. بعض هذه الأطعمة هي المكسرات والأفوكادو والبذور وبعض زيوت الطهي.

6. البطاطا الحلوة

عندما يتعلق الأمر بالخضروات النشوية التي تقلل الالتهاب ، فإن البطاطا الحلوة تتصدر القائمة ، نظرًا لتركيزها المذهل من الكاروتين ، فضلاً عن كونها مصدرًا غنيًا بالفيتامين. ج الكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم ، اللون البرتقالي الساطع للبطاطس يرجع إلى الكاروتينات (مثل بيتا كاروتين) ، والتي تحمي الخلايا أيضًا من تلف الجذور الحرة الذي يمكن أن يسبب أو يؤدي إلى تفاقم الالتهاب الموجود. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحويل معظم الكاروتينات. في الشكل النشط من فيتامين أ الضروري للسيطرة على الالتهاب وتنظيم جهاز المناعة.

6 أطعمة تحارب الالتهاب ..البطاطا الحلوة تتصدر القائمة

6 أطعمة تحارب الالتهاب ..البطاطا الحلوة تتصدر القائمة

مصدر الخبر

كورة