التخطي إلى المحتوى

يلجأ الجميع إلى استخدام الثلاجة لتخزين الطعام سواء كان مطبوخًا أو نيئًا ، والخضروات والفواكه ، ويعتقدون أن هذه هي طريقة تخزين أي نوع من الأطعمة ، لكنهم يدركون أن الطعام قد فسد في وقت قصير أو شكله. لا يصلح للأكل ، وهذا نتيجة سوء تخزين الطعام فيه ، إما بلفه أو في مكان غير مناسب له ، وهذا يسبب إهداراً للمال والوقت ، وبالتالي في اليوم السابع. في اليوم الذي يفحص فيه الأخطاء التي تحدث في التخزين وتخزين الطعام ، يجب تجنبها.بسيط حقيقي“.

استخدام الرفوف الخاطئة

يعتقد الكثير أن أي جزء من الثلاجة مناسب لتخزين جميع الأطعمة وأي نوع من الأطعمة أو طريقة الطهي يمكن وضعها في أي مكان فيها ، وهذا التفكير خاطئ لأنه يجب حفظ الخضار في الدرج ويجب حفظ اللحوم النيئة في الدرج. درج الرف الأخير من القاع والطعام غير المطبوخ في أسفل الثلاجة والجبن في الرف الأوسط والسلع المعلبة في الأبواب.

استخدام الرفوف الخاطئة
استخدام الرفوف الخاطئة

تخزين المواد الغذائية مكشوفة

يعتقد البعض أنه ما دام الطعام محفوظًا في الثلاجة فهو صحي ولا يتلف ، لكن تخزينه بدون تغليف يؤدي إلى انتقال البكتيريا إليه ، ومن الأفضل تغطية العبوات بغطاء محكم أو قم بتغطية الحاوية بشريط واقي أولاً.أو بورق الألمنيوم ثم لف الغطاء وضعه في الثلاجة.

اعرض الطعام
اعرض الطعام

استخدام أواني غير مناسبة

العبوات المثالية لتخزين الطعام مصنوعة من الزجاج بغطاء محكم ، حيث أنه من الآمن تخزين الطعام وتسخينه في الميكروويف وغسله في غسالة الأطباق ، وفي حالة تخزين الطعام في أواني الطهي تكون وسيلة الخلط. لأنه يمكن أن يتفاعل مع الطعام.

احتفظ بالطعام قبل أن يبرد

من الأفضل التأكد من إزالة درجة الحرارة المرتفعة قبل تخزين الطعام ، وفي حالة الطوارئ يمكن حفظها في الثلاجة بدون غطاء ، وهو الشيء الوحيد الذي يُسمع ، وبعد الإنتهاء يمكن أن يكون يتم تخزينها في حاوية ذات غطاء محكم ويتم نقلها لتخزين الطعام.

وفر الطعام
وفر الطعام

المبرد خاطئ

يلجأ الكثير منهم إلى تبريد الخضار في الثلاجة مثل الطماطم والليمون والجزر والخيار ، ثم يتفاجأ برؤيتها تذبل ، لأن طريقة التخزين كانت خاطئة ، لأنها حفظت في درجة حرارة خاطئة للخضروات.

قم بتخزين الطعام في الثلاجة
قم بتخزين الطعام في الثلاجة

الاستخدام غير السليم لباب الثلاجة

هناك من يلجأ إلى وضع الحليب والبيض في باب الثلاجة ، وهذه طريقة خاطئة ، لأن درجة حرارة الباب تتقلب بسبب فتح وغلق الثلاجة ، لذا يفضل إبقاء باب الثلاجة مغلقاً. البيانات التي لم تفتح من قبل.

6 أخطاء يجب تجنبها عند حفظ الطعام.. منها “تخزينه مكشوف”

6 أخطاء يجب تجنبها عند حفظ الطعام.. منها “تخزينه مكشوف”

مصدر الخبر

كورة